百里香葉碎食譜

芝士蘑菇酥皮卷|烹飪時間20分鐘

材料	分量
急凍酥皮	2塊
百里香葉碎	1湯匙
洋蔥	1/2個
水牛芝士碎	50克
雞蛋	1隻
蘑菇	200克
蒜頭	3瓣
鹽	適量
巴馬臣芝士碎	30克

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
	Step 2: 將蘑菇、蒜頭及洋蔥切碎。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香。
	Step 4: 加入蘑菇及百里香葉碎炒熟，加入巴馬臣芝士碎拌勻。
	Step 5: 將雞蛋打發；酥皮掃上蛋液。
	Step 6: 平均鋪上一層蘑菇及水牛芝士碎，緊緊捲起。
	Step 7: 掃上蛋液，平均切成1吋厚，放上焗盤。
	Step 8: 放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色，即成。

芝士蘑菇酥皮卷|烹飪時間:20分鐘

材料	分量
急凍酥皮	2塊
蘑菇	200克
洋蔥	1/25
蒜頭	3瓣
雞蛋	1隻
百里香葉碎	1湯匙
水牛芝士碎	50克
巴馬臣芝士碎	30克
鹽	適量

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
	Step 2: 將蘑菇、蒜頭及洋蔥切碎。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香。
	Step 4: 加入蘑菇及百里香葉碎炒熟，加入巴馬臣芝士碎拌勻。
	Step 5: 將雞蛋打發；酥皮掃上蛋液。
	Step 6: 平均鋪上一層蘑菇及水牛芝士碎，緊緊捲起。
	Step 7: 掃上蛋液，平均切成1吋厚，放上焗盤。
	Step 8: 放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色，即成。