苦瓜眉豆排骨湯|烹飪時間:1.5小時份量: 3人

	Step 1: 將苦瓜去蒂去籽切件；排骨洗淨抹乾；鹹菜洗淨切件；眉豆浸洗備用。
	Step 2: 準備一鍋水，加入排骨煮滾後汆水3-5分鐘。
	Step 3: 將排骨、眉豆、薑片及適量水用中火煮滾。
	Step 4: 加入苦瓜及鹹菜，轉中小火煮1小時，即成。

粟米鬚老黃瓜素湯|烹飪時間:1.5小時

	Step 1: 老黃瓜去囊切件；粟米切段；紅蘿蔔去皮切件；赤小豆、眉豆、蜜棗及腰果浸洗備用。
	Step 2: 粟米鬚浸洗瀝乾，放入煲湯袋。
	Step 3: 準備一個鍋，加入粟米鬚、老黃瓜、粟米、紅蘿蔔、赤小豆、眉豆、蜜棗、腰果及適量清水，用中火煮滾。
	Step 4: 蓋上鍋蓋，轉中低火煮1小時，加少許鹽調味，即成。

	Step 1: 章魚浸水至軟身，然後切件；
	Step 2: 花生及眉豆洗淨浸水15分鐘，瀝乾備用；
	Step 3: 將節瓜去皮切件；
	Step 4: 煮滾一鍋水，將雞腳、豬腱汆水5-8分鐘，瀝乾備用；
	Step 5: 準備一個大鍋，加入章魚、雞腳、豬腱、花生、眉豆，加入足夠份量的水蓋過材料；
	Step 6: 用大火煮滾15分鐘，然後調至中火；
	Step 7: 蓋上蓋煮45分鐘；
	Step 8: 加入節瓜再煮1小時；
	Step 9: 加鹽及胡椒粉調味；
	Step 10: 即成。