材料	分量
DayDayCook冬陰功醬	4湯匙
大蝦	4隻
魷魚	2隻
草菇	8適量
秀珍菇	20克
番茄	2個
香茅	2枝
檸檬葉	4片
南薑	1塊
蒜頭	3瓣
指天椒	1隻
椰奶	3湯匙
青檸汁	2湯匙
水	1000毫升

	Step 1: 將草菇切半；魷魚切圈；番茄切件；香茅切段；南薑切片；蒜頭切成蓉；指天椒切碎。將大蝦去頭去殼去腸，保留蝦頭備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及蝦頭炒香。
	Step 3: 取出蝦頭，加入水、香茅、南薑、檸檬葉、草菇、秀珍菇、指天椒、番茄及DayDayCook冬陰功醬煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮15分鐘。
	Step 4: 打開鍋蓋，轉至中火，加入大蝦、魷魚及椰奶，煮至海鮮熟透。
	Step 5: 熄火，加入青檸汁拌勻。
	Step 6: 即成