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粟米油 食譜

零失敗小雞蛋糕|烹飪時間:30分鐘份量: 3人

材料 分量
雞蛋 80克
低筋麵粉 50克
粟粉 10克
牛奶 5毫升
砂糖 40克
泡打粉 3克
粟米油 50克
紅蘿蔔 1條
朱古力(熱溶) 適量

Step 1:

雞蛋加入砂糖、粟米油及牛奶拌勻。

Step 2:

篩入低筋麵粉、泡打粉及粟粉拌勻成麵糊。

Step 3:

將麵糊分裝入杯子中,用中火蒸15分鐘後,取出放涼。

Step 4:

紅蘿蔔切成三角形成小雞嘴巴,放在蛋糕上。

Step 5:

用朱古力醬畫上眼睛及雞腳即成。