糖霜食譜

朱古力香蕉小蛋糕|烹飪時間:30分鐘

	Step 1: 將香蕉切粒備用。
	Step 2: 將低筋麵粉、無糖可可粉及泡打粉過篩，加入砂糖拌勻。
	Step 3: 加入雞蛋拌勻，分次加入牛奶拌勻至沒有顆粒，加入菜油拌勻。
	Step 4: 用低火燒熱鱆魚燒電熱鍋，掃上油，倒入麵糊至7成滿。
	Step 5: 加入香蕉及朱古力粒，倒入麵糊蓋上饀料，用低火烤3-4分鐘。
	Step 6: 用竹籤翻面及整圓，再烤2-3分鐘。
	Step 7: 上碟，灑上糖霜，即成。

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏180度；準備一個20 x 20 cm 的焗盤，鋪上牛油紙備用。
	Step 2: 準備一個大碗，加入麵粉、抹茶粉、泡打粉及鹽，將碗內所有材料拌勻備用。
	Step 3: 將白朱古力及牛油放入同一個碗，用小火加熱隔水溶化。
	Step 4: 準備另一個碗，加入砂糖、雞蛋及雲呢拿香油，充份拌勻後，加入已溶化的朱古力拌勻。
	Step 5: 將朱古力混合物倒入麵粉混合物中拌勻。
	Step 6: 加入朱古力粒拌勻。
	Step 7: 將麵糊倒入焗盤，灑上杏仁碎，放入焗爐焗20-25分鐘。
	Step 8: 取出焗盤待涼5分鐘，脫模，將蛋糕切成正方形，灑上糖霜，即成。