意式番茄大蝦糙米燉飯|

蝦仁解凍後印乾備用。將洋蔥和蒜頭切粒、車厘茄切半、羅勒葉略切備用。中火熱鑊落少許油，將蝦仁煎至金黃熟透上碟備用。於同一隻鑊加入洋蔥炒香，然後加入蒜頭和車厘茄炒至軟身。加入糙米飯略炒，倒入香草番茄意粉醬炒勻。倒入水煮2分鐘至收汁。將蝦仁回鑊並加入巴馬臣芝士撈勻。熄火，最後灑上羅勒葉拌勻即可。

粒粒冬瓜夜香花糙米湯飯|

	Step 1: 將蝦仁洗淨印乾，醃15分鐘。
	Step 2: 夜香花洗淨，浸泡10分鐘後隔水備用。
	Step 3: 將冬瓜和勝瓜去皮切粒，草菇切半。
	Step 4: 煲滾水和金華火腿上湯，加入冬瓜和勝瓜用中火煲25分鐘。
	Step 5: 加入草菇、蝦仁和夜香花再煲5分鐘。
	Step 6: 上碟時於碗中加入糙米飯，淋上湯料即可。

	Step 1: 香菇切絲，蒜切片，菠菜切碎
	Step 2: 香菇切絲，蒜切片，菠菜切碎
	Step 3: 在鍋中將糙米飯煮熟
	Step 4: 在鍋中將糙米飯煮熟
	Step 5: 中火加熱適量油，之後加入蒜炒香。倒入香菇和菠菜翻炒至顏色變得鮮艷，約需時1分鐘，取出備用；
	Step 6: 中火加熱適量油，之後加入蒜炒香。倒入香菇和菠菜翻炒至顏色變得鮮艷，約需時1分鐘，取出備用；
	Step 7: 將炒好的菠菜和香菇放入飯中，攪拌均勻，即成。
	Step 8: 將炒好的菠菜和香菇放入飯中，攪拌均勻，即成。