維他奶山水有機豆腐-暖意窩心菜|

	Step 1: 豆腐火腩煲：將豆腐切片，用中火將兩面煎至金黃上碟備用。於小碗將湯底醬料混合備用。中火熱油鍋，加入蒜頭、乾蔥、薑片、紅尖椒和冬菇炒香。加入燒肉炒勻，倒入醬汁煮滾。將豆腐回鑊再煮2分鐘，最後拌入生粉芡和灑上葱粒即可。
	Step 2: 豆腐酸辣湯：將豆腐切粒備用。於小碗將湯底醬料混合。中火熱油鑊，將木耳、冬菇、甘筍和金菇炒香至軟身。加入雞湯和水然後轉大火煮滾，放入豆腐煮2分鐘，加入生粉芡煮至稠身即可熄火。灑上芫荽即可享用。
	Step 3: 鯪魚豆腐雜菜煲：將豆腐切片。用匙羹刮走中間部分，撲上生粉，然後放上鯪魚肉。中火熱油鍋，將薑片、蝦乾、冬菇、西蘭花和甘筍炒香。倒入魚湯煮滾。放入鯪魚豆腐蓋上鍋蓋煮4分鐘即可。
	Step 4: 泡菜海鮮豆腐湯：將豆腐切粒。於小碗將湯底醬料混合備用。中火熱油鍋，加入蝦炒香，然後倒入雞湯和水煮滾。拌入湯底醬料，加入泡菜和蜆。最後加入豆腐和韭菜再煮2分鐘即可。

泰式黃咖哩炒大蜆伴蒜蓉法包|烹飪時間30分鐘

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙備用。
	Step 2: 將法國麵包切片，塗上蒜蓉牛油，放上焗盤，焗5分鐘或至金黃色，備用。
	Step 3: 大蜆浸在鹽水中吐沙30分鐘；蒜頭拍扁；蔥切段備用。
	Step 4: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香，加入黃咖哩醬炒香。
	Step 5: 加入大蜆及米酒炒2分鐘，蓋上鍋蓋煮3分鐘或至大蜆開口。
	Step 6: 加入青尖椒、紅尖椒、蔥段及花奶煮滾。
	Step 7: 加入蛋液拌勻成蛋花，加入九層塔葉及魚露拌勻，伴以蒜蓉法包，即成。

	Step 1: 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙備用。
	Step 2: 將法國麵包切片，塗上蒜蓉牛油，放上焗盤，焗5分鐘或至金黃色，備用。
	Step 3: 大蜆浸在鹽水中吐沙30分鐘；蒜頭拍扁；蔥切段備用。
	Step 4: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭及洋蔥炒香，加入黃咖哩醬炒香。
	Step 5: 加入大蜆及米酒炒2分鐘，蓋上鍋蓋煮3分鐘或至大蜆開口。
	Step 6: 加入青尖椒、紅尖椒、蔥段及花奶煮滾。
	Step 7: 加入蛋液拌勻成蛋花，加入九層塔葉及魚露拌勻，伴以蒜蓉法包，即成。