紅薑絲食譜

大阪燒多士|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

材料	分量
麵包	2片
蛋黃醬	3湯匙
椰菜絲	適量
雞蛋	2隻
紅薑絲	克
木魚碎	適量
大阪燒醬	適量

	Step 1: 在白方包的四邊唧上沙律醬。
	Step 2: 把椰菜絲放在白方包的中間。
	Step 3: 在椰菜絲中間挖一個洞，把雞蛋倒入。
	Step 4: 放上紅薑絲。
	Step 5: 放入焗爐，以160度焗10分鐘。
	Step 6: 淋上大阪燒醬和灑上木魚碎即成。

格格大阪燒|烹飪時間30分鐘

材料	分量
大阪燒醬	適量
豬腩肉片	4片
紅薑絲	20克
椰菜	180克
雞蛋	1隻
鰹魚片	6克
淮山	25克
紫菜碎	適量
蛋黃醬	適量
中筋麵粉	75克

	Step 1: 將椰菜切絲備用；豬肉片撒上鹽調味；中筋麵粉過篩；山藥去皮磨蓉；
	Step 2: 將蛋、中筋麵粉、山藥泥及鰹魚高湯拌勻；
	Step 3: 加入椰菜和紅薑絲拌勻；
	Step 4: 用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油，鋪上豬肉片；
	Step 5: 在窩夫機中倒入粉漿，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至熟透；
	Step 6: 擠上大阪燒醬和蛋黃醬，灑上紫菜碎及鰹魚片即成。

格格大阪燒|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料	分量
豬腩肉片	4片
椰菜	180克
中筋麵粉	75克
淮山(已蒸熟)	25克
雞蛋	1隻
紅薑絲	20克
鰹魚片	6碗
蛋黃醬	適量
大阪燒醬	適量
紫菜碎	適量

	Step 1: 將椰菜切絲備用；豬肉片撒上鹽調味；中筋麵粉過篩；山藥去皮磨蓉；
	Step 2: 將蛋、中筋麵粉、山藥泥及鰹魚高湯拌勻；
	Step 3: 加入椰菜和紅薑絲拌勻；
	Step 4: 用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油，鋪上豬肉片；
	Step 5: 在窩夫機中倒入粉漿，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至熟透；
	Step 6: 擠上大阪燒醬和蛋黃醬，灑上紫菜碎及鰹魚片即成。