材料	分量
西蘭花	200個
黃燈籠椒	1隻
紅燈籠椒	1隻
西芹	1條
粟米粒	50克
松子仁	30克
蒜	2瓣
素蠔油	1茶匙
鹽	3TSP
砂糖	3克
胡椒粉	3茶匙

	Step 1: 西蘭花切成小朵，洗淨備用。
	Step 2: 燈籠椒洗淨去籽切粒；西芹洗淨切粒；蒜頭切成蓉。
	Step 3: 煮滾一鍋水，加入鹽及西蘭花汆水至翠綠色，撈出備用。
	Step 4: 準備白鑊，加入松子仁炒香，取出。
	Step 5: 大火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉，加入西蘭花及適量水份，煮至西蘭花變軟，取出。
	Step 6: 大火燒熱同一個鍋加少許油，加入粟米粒、燈籠椒、西芹及松子仁炒勻。
	Step 7: 加入素蠔油、砂糖及胡椒粉調味。
	Step 8: 上碟，將西蘭花放在旁邊即成。