材料	分量
南杏	100克
細南瓜	1個
冰糖	適量
米	30克
牛奶	300毫升

	Step 1: 先切去南瓜頂及除去瓜核
	Step 2: 將南瓜放上蒸架，蒸南瓜至軟身
	Step 3: 將甜杏仁、米及牛奶加進攪拌機
	Step 4: 攪拌至均勻順滑
	Step 5: 將杏仁茶倒入煲湯袋以隔渣及粗粒，隔好的杏仁茶備用
	Step 6: 將杏仁茶加進鍋內，煮沸，然後調至低火，慢慢煮20分鐘
	Step 7: 之後加入冰糖，煮至冰糖完全溶解
	Step 8: 最後，將杏仁茶倒入南瓜內。灑上杏仁作裝飾，即可趁熱享用