材料	分量
綠指天椒	1只
劍魚刺身	400g
日本青瓜	1條
青檸汁	3個
檸檬汁	少許
番茄	1個
辣椒汁	1茶匙
紫洋蔥	1顆
鹽	5克
紅椒粉	1把
芫茜	適量

	Step 1: 紅洋蔥及指天椒切幼粒
	Step 2: 青瓜及番茄切細粒
	Step 3: 劍魚切成適中大小
	Step 4: 在淺底盤內把劍魚、洋蔥、番茄、青瓜、指天椒、鹽、紅辣椒粉、辣椒汁、檸檬汁及青檸汁混和
	Step 5: 用保鮮紙封好，放入雪櫃冷藏數小時，每30分鐘拌勻一次，讓劍魚有足夠時間入味
	Step 6: 最後，倒去多餘的水份
	Step 7: 加入芫茜拌勻
	Step 8: 即可享用