| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 黃洋蔥 | 1個 |
| 蔥 | 20克 |
| 泰式甜辣醬 | 2大匙 |
| 罐頭響螺肉 | 200g |
| 芫茜 | 適量 |
| 砂糖 | 10克 |
| 白醋 | 10毫升 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 鹽 | 5克 |
| 麻油 | 1湯匙 |
| 辣椒醬 | 1湯匙 |
| 紅椒 | 1個 |
|
Step 1:洋蔥及紅椒切絲 |
|
Step 2:蔥切段 |
|
Step 3:芫茜切碎 |
|
Step 4:蒜頭切成蓉 |
|
Step 5:將一鍋水煮滾，加入響螺肉汆水1-2分鐘，瀝乾備用 |
|
Step 6:準備一個小碗，加入泰式甜辣醬、辣椒醬、白醋、砂糖及鹽拌勻 |
|
Step 7:準備一個大碗，加入響螺肉、洋蔥絲、蔥段、紅椒絲及蒜蓉拌勻 |
|
Step 8:倒入醬汁拌勻, 放入雪櫃冷藏1小時，然後加入麻油、芫茜碎拌勻即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 罐頭響螺肉 | 200g |
| 蔥 | 20棵 |
| 芫茜 | 適量 |
| 黃洋蔥 | 1個 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 紅椒 | 1個 |
| 泰式甜辣醬 | 2大匙 |
| 辣椒醬 | 1湯匙 |
| 白醋 | 10毫升 |
| 砂糖 | 10克 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 鹽 | 5TSP |
|
|
Step 1:洋蔥及紅椒切絲 |
|
|
Step 2:蔥切段 |
|
|
Step 3:芫茜切碎 |
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|
Step 4:蒜頭切成蓉 |
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|
Step 5:將一鍋水煮滾，加入響螺肉汆水1-2分鐘，瀝乾備用 |
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Step 6:準備一個小碗，加入泰式甜辣醬、辣椒醬、白醋、砂糖及鹽拌勻 |
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Step 7:準備一個大碗，加入響螺肉、洋蔥絲、蔥段、紅椒絲及蒜蓉拌勻 |
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Step 8:倒入醬汁拌勻, 放入雪櫃冷藏1小時，然後加入麻油、芫茜碎拌勻即成 |
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