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罐頭鮑貝 食譜

韓式涼拌鮑貝|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
罐頭鮑貝 350克
洋蔥 1/25
溫室青瓜 1條
蒜頭 3瓣
韓式辣醬 2湯匙
紹興酒 1湯匙
白醋 1湯匙
砂糖 1湯匙
韓式辣椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
白芝麻 適量
生抽 1/2湯匙

Step 1:

將洋蔥切絲;青瓜切角;蒜頭切成蓉。

Step 2:

煮滾一鍋水,加入紹興酒,加入鮑貝汆水2分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。

Step 3:

將韓式辣醬、韓式辣椒粉、白醋、砂糖、生抽、麻油及蒜蓉拌勻。

Step 4:

加入鮑貝、洋蔥及青瓜拌勻。

Step 5:

灑上白芝麻,即成。

韓式涼拌鮑貝|烹飪時間30分鐘

材料 分量
生抽 1/2湯匙
罐頭鮑貝 350克
白芝麻 適量
洋蔥 1/2個
麻油 1茶匙
韓式辣醬 2湯匙
溫室青瓜 1條
砂糖 1湯匙
紹興酒 1湯匙
蒜頭 3瓣
白醋 1湯匙
韓式辣椒粉 1茶匙

Step 1:

將洋蔥切絲;青瓜切角;蒜頭切成蓉。

Step 2:

煮滾一鍋水,加入紹興酒,加入鮑貝汆水2分鐘,撈起瀝乾,放涼備用。

Step 3:

將韓式辣醬、韓式辣椒粉、白醋、砂糖、生抽、麻油及蒜蓉拌勻。

Step 4:

加入鮑貝、洋蔥及青瓜拌勻。

Step 5:

灑上白芝麻,即成。