材料	分量
豉油	1湯匙
薑汁	2湯匙
馬蹄	3個
肥瘦豬肉	300g
鹽	2克
薑	25克
紹菜	1個
料酒	1湯匙
糯米	100克
雞蛋清	100g

	Step 1: 白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
	Step 2: 白菜頁焯水，切碎，馬蹄切碎，豬肉切成泥；
	Step 3: 豬肉泥放盆中，倒入馬蹄碎，白菜碎，薑末，加入薑汁、鹽、料酒、醬油
	Step 4: 攪拌均勻
	Step 5: 放入雞蛋清攪拌
	Step 6: 做成丸子