材料	分量
五花腩	300克
冰糖	適量
胡椒	5適量
蔥	10棵
薑	10斤
八角	3粒
肉桂	20克
紹興酒	1湯匙
水	500毫升

	Step 1: 材料
	Step 2: 五花肉切塊
	Step 3: 出水10分鐘后瀝幹備用
	Step 4: 加入蔥姜炒香
	Step 5: 之後加入五花肉
	Step 6: 加入剩下的材料，高火煮滾
	Step 7: 調至中火再燉煮45分鐘
	Step 8: 即成