| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 芒果 | 2g |
| 葡萄糖 | 20g |
| 細砂糖 | 100克 |
| 檸檬 | 1個 |
|
Step 1:烤箱預熱70度，芒果去皮去核。 |
|
Step 2:將芒果肉打成泥。 |
|
Step 3:檸檬榨汁 |
|
Step 4:取一個鍋，加入芒果泥，糖，葡萄糖，檸檬汁拌勻，燒開 |
|
Step 5:將燒好的果漿倒入方形模具中，震平表面及氣泡 |
|
Step 6:將模具放入烤箱，烤6小時以上，至果漿水分完全蒸發，取出 |
|
Step 7:室溫自然冷卻風乾一小時左右 |
|
Step 8:退摸，卷起，切小塊，即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 芒果 | 2個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 細砂糖 | 100茶匙 |
| 葡萄糖 | 20g |
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Step 1:烤箱預熱70度，芒果去皮去核。 |
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Step 2:將芒果肉打成泥。 |
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Step 3:檸檬榨汁 |
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Step 4:取一個鍋，加入芒果泥，糖，葡萄糖，檸檬汁拌勻，燒開 |
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Step 5:將燒好的果漿倒入方形模具中，震平表面及氣泡 |
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Step 6:將模具放入烤箱，烤6小時以上，至果漿水分完全蒸發，取出 |
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Step 7:室溫自然冷卻風乾一小時左右 |
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Step 8:退摸，卷起，切小塊，即成 |
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