材料	分量
植物油	10毫升
生抽	適量
花椒	1湯匙
葡萄酒	50ml
白酒	1湯匙
薑	10克
蔥	20克
水	150毫升
雞翼	5隻
鹽	5克
白胡椒粉	3克

	Step 1: 雞翅洗凈在沸水中煮一下除去血沫後撈出
	Step 2: 雞翅洗凈在沸水中煮一下除去血沫後撈出
	Step 3: 大火熱油，放姜、蔥白和花椒炒出香味
	Step 4: 大火熱油，放姜、蔥白和花椒炒出香味
	Step 5: 放白酒、葡萄酒、生抽和水，再放入適量鹽和胡椒粉，燒沸後文火慢煨25分鐘
	Step 6: 放白酒、葡萄酒、生抽和水，再放入適量鹽和胡椒粉，燒沸後文火慢煨25分鐘
	Step 7: 至汁濃肉軟時，起鍋裝盤。
	Step 8: 至汁濃肉軟時，起鍋裝盤。