材料 | 分量 |
---|---|
白芝麻 | 5少許 |
紅蘿蔔 | 1適量 |
葫蘆瓜 | 70g |
低筋麵粉 | 140克 |
蝦仁 | 5隻 |
雞蛋 | 3隻 |
油 | 8毫升 |
泡打粉 | 3g |
鹽 | 5克 |
Step 1:葫蘆瓜洗淨去皮刨絲,胡蘿蔔洗淨去皮刨絲,烤箱預熱180℃。 |
|
Step 2:蝦仁洗淨汆水至紅色出鍋,切小塊,裹上麵粉。 |
|
Step 3:葫蘆瓜絲加入雞蛋、鹽、玉米油拌勻。 |
|
Step 4:加入麵粉、泡打粉、攪拌均勻,加入胡蘿蔔絲。 |
|
Step 5:加入蝦仁,稍微攪拌均勻即可。 |
|
Step 6:裱入模具三分之二即可,撒上白芝麻。 |