材料	分量
豉油	1湯匙
黑胡椒粉	1適量
姜粒	1茶匙
西柚	1個
檸檬	1個
日本青瓜	1條
八爪魚刺身	300g
車厘茄	5粒
紫洋蔥	1顆
蒜粒	1瓣
鹽	3克
芫茜	適量

	Step 1: 芫茜刴碎
	Step 2: 紅洋蔥切幼絲
	Step 3: 車厘茄切半
	Step 4: 青瓜切半並切片
	Step 5: 檸檬及西柚榨汁
	Step 6: 八爪魚、紅洋蔥、車厘茄及青瓜在攪拌碗內拌勻
	Step 7: 加入柑橘汁、薑粒、蒜粒、豉油、鹽及黑胡椒粉混和
	Step 8: 最後，放入雪櫃醃1小時