三文魚和風意粉沙律|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

	Step 1: 製作和風沙律汁，將菜油、米醋、日本豉油、洋蔥蓉及砂糖拌勻；
	Step 2: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中；
	Step 3: 撈起加入凍水中降溫，撈起瀝乾；
	Step 4: 三文魚加鹽及黑胡椒調味；
	Step 5: 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至兩面金黃色，盛起；
	Step 6: 用叉將三文魚肉拆碎；
	Step 7: 將三文魚肉、意粉、番茄、粟米粒、和風沙律汁及蔥粒拌勻；
	Step 8: 灑上白芝麻粒即成。

三文魚和風意粉沙律|烹飪時間30分鐘

	Step 1: 製作和風沙律汁，將菜油、米醋、日本豉油、洋蔥蓉及砂糖拌勻；
	Step 2: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中；
	Step 3: 撈起加入凍水中降溫，撈起瀝乾；
	Step 4: 三文魚加鹽及黑胡椒調味；
	Step 5: 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至兩面金黃色，盛起；
	Step 6: 用叉將三文魚肉拆碎；
	Step 7: 將三文魚肉、意粉、番茄、粟米粒、和風沙律汁及蔥粒拌勻；
	Step 8: 灑上白芝麻粒即成。

	Step 1: 將蝦仁切粒。
	Step 2: 將免治豬肉、蝦滑、蝦、洋蔥、生粉、蛋液、米酒、水、鹽及胡椒粉順同一方向拌至起膠。
	Step 3: 用手搓成肉餅狀。
	Step 4: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入肉餅煎熟，放上白飯。
	Step 5: 預備甜豉油汁：將生抽、白酒及砂糖拌勻，用中火煮至砂糖溶化，加入蔥粒拌勻。
	Step 6: 淋上飯面，灑上蔥粒，即成。