材料	分量
蔥（切粒）	30g
茄膏	1湯匙
洋蔥	1個
牛肉片	300克
蕃茄（紅色及綠色）	4個
雞蛋	1隻
水	250毫升
雞湯	250毫升
蒜頭	2瓣
鹽	5克
白胡椒粉	3克

	Step 1: 把洋蔥切成適中大小
	Step 2: 把少許油加進湯鍋內，炒香蒜頭，然後加入洋蔥煮至半透明
	Step 3: 加入茄膏混和, 加入蕃茄煮至軟焾
	Step 4: 然後加入水及雞湯，煮20-30分鐘，以鹽及胡椒粉調味
	Step 5: 把另一鍋內的水煮沸，根據包裝袋的指示煮麵條
	Step 6: 把麵條加入蕃茄湯內，煮2分鐘
	Step 7: 然後倒入沙鍋，牛肉及雞蛋鋪在面. 即可享用
	Step 8: 然後倒入沙鍋，牛肉及雞蛋鋪在面. 即可享用