| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白麵包 | 2片 |
| 牛油果 | 2個 |
| 牛油 | 10克 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 青檸 | 1個 |
| 紫洋蔥 | 1個 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 番茄 | 1個 |
| 芫茜碎 | 適量 |
| 鹽 | 3克 |
| 薄餅用混合芝士 | 30克 |
| 白醋 | 10毫升 |
|
Step 1:牛油果去皮去核，用叉將果肉壓成蓉 |
|
Step 2:將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸汁、芫茜、鹽及黑胡椒拌勻成牛油果醬 |
|
Step 3:煮滾一鍋水，加入少許白醋 |
|
Step 4:用匙羹在水中打轉成旋渦，每次打入一隻蛋，煮成水波蛋，撈起備用 |
|
Step 5:燒熱鍋，在白麵包兩面抹上牛油，放在鍋中烘至兩面金黃色 |
|
Step 6:取出麵包，抹上牛油果醬，放上水波蛋，加上鹽及黑胡椒調味 |
|
Step 7:將混合芝士，灑在水波蛋上。放入焗爐焗至芝士溶化 |
|
Step 8:即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 新鮮羅勒葉 | 1束 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 日本茄子 | 1條 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 車厘茄 | 20粒 |
| 番茄意粉醬 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 薄餅用混合芝士 | 50克 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏200度。茄子切成1厘米厚。 |
|
Step 2:茄子加鹽及黑胡椒調味，灑上適量橄欖油。 |
|
Step 3:將羅勒葉切絲；車厘茄切片。 |
|
Step 4:在茄子上抹上番茄意粉醬，灑上芝士，放上羅勒葉及車厘茄，再灑上芝士。 |
|
Step 5:放入焗爐焗15分鐘，再灑上新鮮羅勒葉，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白麵包 | 2片 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 薄餅用混合芝士 | 30克 |
| 牛油果 | 2個 |
| 番茄 | 1個 |
| 紫洋蔥 | 1個 |
| 青檸 | 1顆 |
| 芫茜碎 | 適量 |
| 鹽 | 3TSP |
| 黑胡椒 | 3適量 |
| 白醋 | 10毫升 |
| 牛油 | 10適量 |
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|
Step 1:牛油果去皮去核，用叉將果肉壓成蓉 |
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|
Step 2:將牛油果蓉、番茄、紫洋蔥、青檸汁、芫茜、鹽及黑胡椒拌勻成牛油果醬 |
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|
Step 3:煮滾一鍋水，加入少許白醋 |
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Step 4:用匙羹在水中打轉成旋渦，每次打入一隻蛋，煮成水波蛋，撈起備用 |
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|
Step 5:燒熱鍋，在白麵包兩面抹上牛油，放在鍋中烘至兩面金黃色 |
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Step 6:取出麵包，抹上牛油果醬，放上水波蛋，加上鹽及黑胡椒調味 |
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Step 7:將混合芝士，灑在水波蛋上。放入焗爐焗至芝士溶化 |
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Step 8:即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本茄子 | 1條 |
| 車厘茄 | 20粒 |
| 番茄意粉醬 | 50克 |
| 新鮮羅勒葉 | 1束 |
| 薄餅用混合芝士 | 50克 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
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Step 1:預熱焗爐至攝氏200度。茄子切成1厘米厚。 |
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Step 2:茄子加鹽及黑胡椒調味，灑上適量橄欖油。 |
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Step 3:將羅勒葉切絲；車厘茄切片。 |
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Step 4:在茄子上抹上番茄意粉醬，灑上芝士，放上羅勒葉及車厘茄，再灑上芝士。 |
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Step 5:放入焗爐焗15分鐘，再灑上新鮮羅勒葉，即成。 |
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