| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 薑糖(切碎) | 6塊 |
| 原粒燕麥 | 135克 |
| 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 無鹽牛油(室溫軟化) | 115克 |
| 薑粉 | 1/2茶匙 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 黑朱古力片 | 50克 |
| 大雞蛋 | 1隻 |
| 紅糖 | 135克 |
| 鹽 | 適量 |
| 中筋麵粉 | 95克 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用；將牛油及紅糖打發至軟滑鬆發。 |
|
Step 2:加入雞蛋及雲呢拿香油，打發1分鐘至拌勻。 |
|
Step 3:將中筋麵粉、梳打粉、肉桂粉、薑粉及鹽拌勻。 |
|
Step 4:加入至牛油混合物，用刮刀拌勻，加入原粒燕麥、薑糖及黑朱古力片拌勻。 |
|
Step 5:舀出麵糊，放上焗盤，每團麵糊相隔8厘米。 |
|
Step 6:放入焗爐焗12-14分鐘或至金黃色，待涼。 |
|
Step 7:即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 原粒燕麥 | 135克 |
| 紅糖 | 135克 |
| 無鹽牛油(室溫軟化) | 115克 |
| 中筋麵粉 | 95克 |
| 黑朱古力片 | 50克 |
| 大雞蛋 | 1隻 |
| 薑糖(切碎) | 6塊 |
| 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 薑粉 | 1/2茶匙 |
| 鹽 | 適量 |
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|
Step 1:預熱焗爐至攝氏180度；焗盤鋪上牛油紙備用；將牛油及紅糖打發至軟滑鬆發。 |
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Step 2:加入雞蛋及雲呢拿香油，打發1分鐘至拌勻。 |
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Step 3:將中筋麵粉、梳打粉、肉桂粉、薑粉及鹽拌勻。 |
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Step 4:加入至牛油混合物，用刮刀拌勻，加入原粒燕麥、薑糖及黑朱古力片拌勻。 |
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Step 5:舀出麵糊，放上焗盤，每團麵糊相隔8厘米。 |
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Step 6:放入焗爐焗12-14分鐘或至金黃色，待涼。 |
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Step 7:即成 |
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