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蘇打水 食譜

燒烤飲品4款|

材料 分量
龍眼肉 1/4杯
薄荷葉 1小束
蘇打水 300毫升
羅勒葉 4片
菠蘿肉 1/4杯
椰子水 300毫升
乾蝶豆花 5粒
鹹檸檬 1個
7Up 300毫升
3片
蜜糖 2湯匙
烏龍茶 300毫升

Step 1:

薄荷龍眼有汽水:把龍眼肉及薄荷葉加進杯內,輕壓,加入蘇打水,攪勻,即成。

Step 2:

羅勒菠蘿椰子水:把菠蘿肉及羅勒葉加進杯內,輕壓,加入椰子水,攪勻,即成。

Step 3:

蝶豆花鹹檸七:把鹹檸檬加進杯內,輕壓,加入蝶豆花及7 Up,攪勻,即成。

Step 4:

蜜糖香橙烏龍茶:把橙片及蜜糖加進杯內,輕壓,加入烏龍茶,攪勻,即成。

覆盆子檸檬莫西多|烹飪時間10分鐘

材料 分量
蘇打水 125毫升
青檸 1個
覆盆子 17顆
冰塊 160克
自製檸檬糖漿 50毫升
薄荷葉 8把

Step 1:

取一小量杯,放入15個覆盆在玻璃杯底(約500毫升容量)搗成泥漿,倒入自製檸檬糖漿拌勻。

Step 2:

取一青檸切成檸檬角備用。

Step 3:

裝入1/2杯冰塊,再放入一半薄荷葉繼續裝滿冰塊。

Step 4:

倒入蘇打水至九分滿,放上2個新鮮覆盆子及薄荷葉裝飾即成。

芒果薄荷雪葩蘇打|烹飪時間1.5小時

材料 分量
椰奶 130克
蘇打水 1罐
楓糖漿 100克
芒果肉 500克
薄荷葉 10片
糖漿 2湯匙

Step 1:

用攪拌機將芒果肉、100克椰奶及楓糖漿打成汁,倒入密封盒裡;

Step 2:

放入雪櫃冷藏6小時以上定型;

Step 3:

將雪葩切塊,放入攪拌機打成冰沙;

Step 4:

倒入冰塊格,放入雪櫃冷藏6小時,備用;

Step 5:

準備一隻杯,加入餘下的椰奶、糖漿和薄荷葉,輕輕搗壓;

Step 6:

挖取芒果雪葩球放入杯裡,加入蘇打水,即成。

夏日夢幻特飲|烹飪時間10分鐘

材料 分量
蜜糖 2湯匙
檸檬(切粒) 適量
紅蘋果(切粒) 適量
藍莓 適量
士多啤梨(切粒) 適量
冰塊 3-5粒
薄荷葉 適量
青蘋果(切粒) 適量
蘇打水 400毫升

Step 1:

將蜜糖及藍莓汁拌勻,做成藍莓糖漿

Step 2:

準備一個高身玻璃杯,按次序加入藍莓糖漿、冰塊、梳打水及水果粒

Step 3:

放上薄荷葉裝飾,即成

夏日夢幻特飲|烹飪時間:10分鐘份量: 2人

材料 分量
蜜糖 2湯匙
冰塊 3-5粒
蘇打水 400毫升
藍莓 適量
紅蘋果(切粒) 適量
青蘋果(切粒) 適量
士多啤梨(切粒) 適量
檸檬(切粒) 適量
薄荷葉 適量

Step 1:

將蜜糖及藍莓汁拌勻,做成藍莓糖漿

Step 2:

準備一個高身玻璃杯,按次序加入藍莓糖漿、冰塊、梳打水及水果粒

Step 3:

放上薄荷葉裝飾,即成