西班牙辣肉腸食譜

薯仔薄餅|烹飪時間:30分鐘

	Step 1: 薯仔切成薄片/ 用刨刨成薄片，備用。
	Step 2: 於不沾鑊上平均鋪上薯仔片，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎6-7分鐘。
	Step 3: 塗抹上番茄蓉。
	Step 4: 撒上莫札瑞拉起司。
	Step 5: 放上西班牙辣肉腸和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘。
	Step 6: 完成，切片食得！

	Step 1: 將洋蔥、西班牙辣肉腸及啡蘑菇切片；印乾雞腿肉，再用鹽及黑胡椒調味。
	Step 2: 用中高火燒熱鍋，加入橄欖油，放入雞腿肉，雞皮向下，兩邊分別煎5分鐘，直至變成金黃色，盛起備用。
	Step 3: 用同一個鍋，加入辣肉腸及洋蔥煮3分鐘，加入蒜蓉、啡蘑菇及甜紅椒粉，再煮2分鐘。
	Step 4: 倒入雞湯及攪拌，煮1分鐘，加入雞腿肉，蓋上鍋蓋煮10分鐘或直至熟透。
	Step 5: 加入淡忌廉拌勻，加入鹽及黑胡椒調味。
	Step 6: 上碟，灑上番茜碎，即成。