豬肉(切片) 食譜

泡菜豬肉粥|烹飪時間:1小時份量: 2人

	Step 1: 浸軟昆布。將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
	Step 2: 豬肉用生抽、砂糖、鹽及油醃15分鐘。
	Step 3: 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
	Step 4: 加入豬肉、泡菜及昆布拌勻，煮至豬肉熟透。
	Step 5: 加入蛋液拌勻成蛋花，即成。

	Step 1: 浸軟昆布。將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
	Step 2: 豬肉用生抽、砂糖、鹽及油醃15分鐘。
	Step 3: 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
	Step 4: 加入豬肉、泡菜及昆布拌勻，煮至豬肉熟透。
	Step 5: 加入蛋液拌勻成蛋花，即成。