豬肉片食譜

大醬湯|烹飪時間:20分鐘份量: 2人

	Step 1: 將薯仔、翠玉瓜及紅尖椒切片；洋蔥及豆腐切粒；蔥切段；金菇洗淨去蒂備用。
	Step 2: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥、紅尖椒及蔥段炒香。
	Step 3: 加入翠玉瓜及薯仔炒香。
	Step 4: 加入水煮滾，轉中小火煮15分鐘。
	Step 5: 加入大醬及韓式辣醬拌勻，煮滾。
	Step 6: 加入金菇、豆腐及豬肉片煮熟，即成。

	Step 1: 將洋蔥切絲，杏鮑菇切片。
	Step 2: 豬肉片、洋蔥及杏鮑菇用韓式辣醬、蜜糖、生抽、蠔油、米酒、韓式紅辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉及薑蓉醃15分鐘。
	Step 3: 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉片、洋蔥及杏鮑菇炒熟。
	Step 4: 加入蔥段及麻油炒勻，放上飯面，灑上白芝麻，即成。