材料	分量
荳蔻	5g
洋芫茜	1湯匙
月桂葉	1片
牛奶	2000毫升
洋蔥	1個
貝殼意粉	200g
牛油	5湯匙
雞胸肉	200克
麵粉	大匙
黑胡椒粉	2適量
丁香	3克
鹽	3克

	Step 1: 把鍋內的水煮沸，放入貝殼粉，根據包裝袋的指引把貝殼粉煮熟，撈起瀝乾備用
	Step 2: 用鹽及胡椒粉為雞肉調味
	Step 3: 中火燒熱平底鍋，落油，煎雞胸肉至兩邊呈金黃色
	Step 4: 放入攝氏180度焗爐，烤8-10分鐘直至熟透
	Step 5: 用丁香及月桂葉包裹洋蔥
	Step 6: 把洋蔥球放在鍋內，加入牛奶，慢煮20分鐘
	Step 7: 把牛油加入平底鍋，煮溶，慢慢加入麵粉煮成粉糊
	Step 8: 把洋蔥、丁香及月桂葉撈走，牛奶慢慢倒進粉糊，攪拌至幼滑不起粒
	Step 9: 用隔篩把醬汁隔進鍋內，慢火煮熱
	Step 10: 加入豆蔻、鹽及胡椒粉，再煮30分鐘
	Step 11: 雞胸肉切片放在貝殼粉上
	Step 12: 淋上醬汁, 上洋芫茜碎，即可上碟