材料	分量
車厘子	800g
蛋（已打發）	1只
肉桂粉	2克
牛油（切小粒）	2湯匙
雲呢拿香油	1毫升
砂糖	100克
粟粉	30克
鹽	3克
杏桃果醬	100克

	Step 1: 將車厘子洗淨，去蒂及果核
	Step 2: 在大碗內，混合糖、粟粉、玉桂粉、鹽及雲呢拿香油
	Step 3: 放入車厘子，與糖拌勻
	Step 4: 把車厘子倒入批模
	Step 5: 再與表面平均放入牛油
	Step 6: 把麵糰碌平，再切條約½”。拿起麵糰條，慢慢扭動，並放於中央，以螺旋形向外圍著批面。繼續擺放麵糰條，至填滿批面
	Step 7: 將蛋漿掃上批面，確定批邊也同樣掃上蛋漿
	Step 8: 預熱焗爐180度。將批烤焗將1小時至11/2小時，直至金黃
	Step 9: 同時，加熱杏桃果醬
	Step 10: 再掃上批面