材料 | 分量 |
---|---|
雞翼連雞翼尖 | 8隻 |
生抽 | 1茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
蝦膠 | 150克 |
明太子 | 60克 |
紹興酒 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
Step 1:將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜。 |
|
Step 2:將雞翼去骨,加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。 |
|
Step 3:將明太子及蝦膠拌勻。 |
|
Step 4:將蝦膠釀入雞翼。 |
|
Step 5:用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃及全熟,即成。 |
材料 | 分量 |
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雞翼連雞翼尖 | 8隻 |
生抽 | 1茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
蝦膠 | 150克 |
明太子 | 60克 |
紹興酒 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
Step 1:將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜。 |
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Step 2:將雞翼去骨,加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。 |
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Step 3:將明太子及蝦膠拌勻。 |
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Step 4:將蝦膠釀入雞翼。 |
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Step 5:用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃及全熟,即成。 |
材料 | 分量 |
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雞翼連雞翼尖 | 8隻 |
明太子 | 60克 |
蝦膠 | 150克 |
生抽 | 1茶匙 |
紹興酒 | 1茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
Step 1:將明太子切半,用匙羮輕輕勺出魚子,棄掉薄膜。 |
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Step 2:將雞翼去骨,加入生抽、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘。 |
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Step 3:將明太子及蝦膠拌勻。 |
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Step 4:將蝦膠釀入雞翼。 |
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Step 5:用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞翼煎至兩面金黃及全熟,即成。 |