材料	分量
蜜糖	3湯匙
韓國辣椒醬	25克
雞蛋	2隻
麵粉	大匙
水	50毫升
粟粉	20克
薑蓉	1片
蒜頭	3瓣
鹽	10克
白胡椒粉	3克
雞膇	10只

	Step 1: 用削皮刀切去每一隻雞膇位於窄位的腱
	Step 2: 把肉削下但確保不完全離骨
	Step 3: 後將肉捲成棒棒糖狀
	Step 4: 把雞的醃料放入碗內混和
	Step 5: 加入雞膇，輕輕地把醃料鋪勻雞膇, 放入雪櫃醃1小時
	Step 6: 把適量的油加入鑊內，煮熱，油炸雞膇約3-5分鐘
	Step 7: 把水及辣椒醬加入小鍋內，煮熱成醬汁。當醬汁開始滾起時，加入蜜糖攪拌
	Step 8: 將鍋拿開火爐，加入雞膇，確保醬汁均勻地鋪在雞膇上