材料	分量
啤梨	1個
蘋果	2個
雞蛋	2隻
砂糖	30克
鹽	少許
玉桂粉	少許
中筋麵粉	70克
橄欖油	20克
牛奶	100毫升
雲呢拿油	少許
檸檬汁	1個
檸檬皮	1克
泡打粉	1茶匙

	Step 1: 準備一個大碗，倒入檸檬汁；啤梨及蘋果洗乾淨後去皮，然後鉋成薄片，跟檸檬汁混和以防變色
	Step 2: 將兩隻雞蛋及糖用打蛋器發至均勻
	Step 3: 加入檸檬皮、鹽、中筋麵粉及泡打粉發至均勻
	Step 4: 然後加入牛奶同橄欖油混和
	Step 5: 加入啤梨及蘋果片撈勻
	Step 6: 焗盤內搽上牛油，洒上麵粉，把多餘的麵粉倒出， 然後倒入麵糊
	Step 7: 放入預熱180度焗爐焗40分鐘，待回冷後洒上糖霜