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露荀 食譜

五色豆漿素鍋|烹飪時間1小時

材料 分量
娃娃菜 2棵
甘荀 8條
粟米 2克
豆漿 1杯
10克
黑芝麻 適量
露荀 30g
硬豆腐 1件
花菇 6粒
雞湯 500毫升
5克
白胡椒粉 3克

Step 1:

把娃娃菜切開一半,粟米切成段

Step 2:

把露荀削皮

Step 3:

把甘荀削皮

Step 4:

薑切成片

Step 5:

把硬豆腐切片

Step 6:

放在煎鍋上煎至金黃色,上碟放在一旁備用

Step 7:

中火燒熱湯鍋,落油,炒香薑片,加入雞湯及豆漿,煮沸

Step 8:

加入粟米煮至軟身,然後加入娃娃茶,煮至軟焾

Step 9:

再加入餘下的材料,煮15-20分鐘

Step 10:

最後,在湯面上灑上黑芝麻,趁熱享用