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| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 芽菜 | 200適量 |
| 辣椒粉 | 1/2湯匙 |
| 麻油 | 1湯匙 |
| 白芝麻 | 1湯匙 |
| 青瓜(切片) | 適量 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
|
Step 1:煮滾一鍋水，加入芽菜煮5分鐘。 |
|
Step 2:瀝乾，放置室温10分鐘。 |
|
Step 3:加入辣椒粉、蒜蓉、鹽及麻油，拌勻。 |
|
Step 4:將青瓜片放碟上，放上芽菜。 |
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Step 5:灑上白芝麻。 |
|
Step 6:即成 |
青瓜(切片) 食譜
辣芽菜拌青瓜|烹飪時間30分鐘
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白芝麻 | 1湯匙 |
| 芽菜 | 200克 |
| 麻油 | 1湯匙 |
| 青瓜(切片) | 適量 |
| 辣椒粉 | 1/2湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜蓉 | 適量 |
|
|
Step 1:煮滾一鍋水，加入芽菜煮5分鐘。 |
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|
Step 2:瀝乾，放置室温10分鐘。 |
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|
Step 3:加入辣椒粉、蒜蓉、鹽及麻油，拌勻。 |
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Step 4:將青瓜片放碟上，放上芽菜。 |
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Step 5:灑上白芝麻。 |
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Step 6:即成 |