| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 士多啤梨果醬 | 適量 |
| 青蘋果 | 1/2個 |
| 紅蘋果 | 1/2個 |
| 益力多 | 10支 |
| 士多啤梨(切粒) | 適量 |
| 薄荷葉 | 適量 |
|
Step 1:準備一個大盤，加入益力多。 |
|
Step 2:將益力多放入冰格雪3-4小時，直至變冰。 |
|
Step 3:將紅蘋果及青蘋果切片，放入鹽水泡浸，以免蘋果片變色。 |
|
Step 4:用叉將益力多冰刮成碎冰。 |
|
Step 5:將益力多沙冰倒到玻璃杯裡，加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。 |
|
Step 6:放上薄荷葉裝飾，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 益力多 | 10支 |
| 紅蘋果 | 1/2個 |
| 青蘋果 | 1/2個 |
| 士多啤梨(切粒) | 適量 |
| 士多啤梨果醬 | 適量 |
| 薄荷葉 | 適量 |
|
|
Step 1:準備一個大盤，加入益力多。 |
|
|
Step 2:將益力多放入冰格雪3-4小時，直至變冰。 |
|
|
Step 3:將紅蘋果及青蘋果切片，放入鹽水泡浸，以免蘋果片變色。 |
|
|
Step 4:用叉將益力多冰刮成碎冰。 |
|
|
Step 5:將益力多沙冰倒到玻璃杯裡，加入士多啤梨粒、蘋果片及士多啤梨果醬。 |
|
|
Step 6:放上薄荷葉裝飾，即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 雞蛋液 | 20克 |
| 餃子皮 | 5塊 |
| 青蘋果 | 3個 |
| 生抽 | 適量 |
| 蝦仁 | 10隻 |
| 生粉 | 5克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 料酒 | 1湯匙 |
|
Step 1:預熱焗爐至攝氏210度。 |
|
Step 2:將餃子皮切成0.5厘米寬條。 |
|
Step 3:蝦仁加入紹興酒、生抽、生粉及胡椒粉醃20分鐘。 |
|
Step 4:青蘋果洗淨後切去頂部，挖走蘋果芯，將蝦仁放入蘋果碗裡。 |
|
Step 5:在蘋果頂部塗抹蛋液，將餃子皮交叉黏在蘋果頂部，切去多餘的餃子皮邊。 |
|
Step 6:在餃子皮表面掃上蛋液。 |
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Step 7:將蘋果碗放入焗爐焗8-10分鐘，至蝦仁熟透及餃子皮金黃色即成。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西瓜 | 1個 |
| 龍舌蘭酒 | 10ml |
| 黃檸檬 | 1個 |
| 青檸 | 1顆 |
| 砂糖 | 5茶匙 |
| 青蘋果 | 1個 |
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Step 1:西瓜榨汁 |
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Step 2:過濾 |
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Step 3:西瓜汁中加入白砂糖 |
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Step 4:黃檸檬汁及龍舌蘭酒調勻倒入西瓜汁中 |
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Step 5:蘋果切薄片 |
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Step 6:用模具壓出笑臉造型 |
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Step 7:笑臉放在刀具上 放入雪糕機貼10秒左右凍住拿出刀 |
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Step 8:放入雪糕棒，倒入西瓜混合液，不要倒滿，凍8分鐘左右（TIPS：視酒精含量而定，20ML40度酒需要15分鐘） |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 青蘋果 | 2個 |
| 牛油 | 40克 |
| 百力滋 | 2條 |
| 消化餅 | 100克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 薄荷葉 | 適量 |
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Step 1:將蘋果切成1厘米厚片，去芯備用。 |
|
Step 2:將消化餅打碎。 |
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Step 3:用中火燒熱平底鍋，加入一半牛油煮溶。加入餅碎及砂糖，炒至乾身，放涼備用。 |
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Step 4:用中火燒熱另一個平底鍋，加入餘下的牛油煮溶，加入蘋果片煎至兩面金黃色。 |
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Step 5:轉小火煮5分鐘，煮至稍微軟身。 |
|
Step 6:將蘋果片及餅碎依次重複放在碟上，放上百力滋及薄荷葉，即成。 |
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