家常麻婆豆腐|烹飪時間30分鐘

	Step 1: 蔥切成蔥花，薑切碎，蒜切片，乾辣椒切塊
	Step 2: 豆腐切成約1cm見方的小塊
	Step 3: 煮滾一鍋水，加入豆腐出水1-2分鐘，之後取出放入冷水中冷卻備用
	Step 4: 在鍋內高火加熱適量油，倒入蔥薑蒜末炒香，之後加入豬肉翻炒至半熟，約需時2-3分鐘
	Step 5: 加入乾辣椒，豆瓣醬炒勻
	Step 6: 之後倒入豆腐和適量水
	Step 7: 待湯汁煮滾之後，加入生抽，鹽和糖攪拌均勻，再煮1-2分鐘
	Step 8: 後加入芡汁，煮至湯汁變得濃稠，加入少量麻油調味，即成

泰式魷魚沙拉|烹飪時間10分鐘

	Step 1: 青檸榨汁備用
	Step 2: 洋蔥切絲，香蔥切段，番茄切角塊
	Step 3: 魷魚洗淨切魷魚花刀
	Step 4: 水中放入料酒和薑，放入魷魚，將魷魚焯成魷魚卷撈出，放入冰水過涼，撈出放入碗中
	Step 5: 另取一碗，放入紅辣椒碎，蒜末，白糖，魚露，青檸汁，雞精攪拌均勻，製成鮮味汁；
	Step 6: 把魷魚放入碗中，放入泰國香菜、香芹，洋蔥絲，番茄，拌勻裝盤。