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香蕉 食譜

香蕉核桃戚風蛋糕|烹飪時間1小時

材料 分量
香蕉 2隻
細砂糖 70克
核桃肉 30克
低筋麵粉 100克
植物油 50毫升
雞蛋 4隻
鹽 1克

Step 1:

把核桃仁用平底鍋炒香，放涼變脆，然後細細切碎。

Step 2:

香蕉去皮壓成香蕉泥備用。

Step 3:

將蛋黃與35克細砂糖混合打發至顏色變淺、質地順滑。

Step 4:

分別加入植物油、香蕉泥和鹽，攪拌均勻。

Step 5:

分別加入植物油、香蕉泥和鹽，攪拌均勻，接著拌入核桃碎，加入麵粉，拌勻備用。

Step 6:

將蛋白與30克細砂糖混合打發。

Step 7:

分三次與蛋黃糊混合均勻。

Step 8:

倒入模具中，輕輕震幾次敲出大氣泡。

Step 9:

放入已經預熱160℃的焗爐中焗30分鐘，取出後馬上倒扣冷卻，至完全涼透再脫模，切塊食用。

辦公室燕麥4in1|

材料 分量
粟米蓉 3湯匙
三文治火腿 1片
即食燕麥 40克
即食木耳榨菜 2湯匙
肉鬆 1湯匙
即食燕麥 40克
黑糖薑母磚 1塊
即食燕麥 40克
杏仁片 適量
杞子 適量
香蕉 1隻
朱古力 適量
牛奶 200毫升
即食燕麥 40克

Step 1:

粟米火腿滋味燕麥：1. 用適量清水沖好即食燕麥；2. 加入粟米蓉及三文治火腿粒拌勻，放入微波爐加熱2分鐘，即成。

Step 2:

榨菜肉鬆古早燕麥：1. 用適量熱水沖好即食燕麥；2. 伴以即食木耳榨菜及肉鬆享用，即成。

Step 3:

黑糖薑母養生燕麥：1. 用220毫升熱水沖好黑糖薑母磚，加入即食燕麥沖好；2. 伴以杏仁片及杞子享用，即成。

Step 4:

香濃朱古力燕麥：1. 用牛奶沖好燕麥，加入朱古力，放入微波爐加熱2分鐘；2. 伴以香蕉享用，即成。

煉奶香蕉燕麥球|烹飪時間30分鐘

材料 分量
香蕉 2隻
檸檬 1個
燕麥片 100克
煉奶 適量
葵花籽 50克
紅糖 6克

Step 1:

預熱焗爐至攝氏180度。香蕉去皮切件，放入攪拌機攪成蓉

Step 2:

檸檬切半榨汁。葵花籽用擀麵棍壓碎

Step 3:

將葵花籽、燕麥片及紅糖加入香蕉蓉，再加入檸檬汁拌勻

Step 4:

焗盤上放上牛油紙，用匙羹將香蕉蓉弄成球狀放在牛油紙上

Step 5:

放入焗爐焗15-20分鐘

Step 6:

出爐後淋上煉奶即成

香蕉雪條|烹飪時間:1小時

材料 分量
香蕉 4隻
牛奶朱古力 150克
白朱古力 150克
朱古力彩針 適量

Step 1:

香蕉去皮切件，插入雪條棍，冷藏30分鐘以上。

Step 2:

準備兩個碗，分開倒入牛奶朱古力及白朱古力，將兩款朱古力座熱水至溶化。

Step 3:

將香蕉浸入朱古力醬中，灑上朱古力彩針，即成。