材料	分量
蝦	80克
鮑魚	4隻
蜆	100隻
白蘿蔔	100克
娃娃菜	1棵
粉絲	200克
薑	5斤
蔥	5棵
紹興酒	2湯匙
薑蓉	1湯匙
麻油	1茶匙
生抽	適量
砂糖	5克

	Step 1: 把蜆放在鹽水中，浸泡30分鐘吐沙
	Step 2: 同時將蝦洗淨去腸，把粉絲浸在水中直至變軟，把娃娃菜的菜葉掰開備用，姜切片，白蘿蔔去皮後切塊
	Step 3: 在密封性良好的鍋中依次鋪上娃娃菜，白蘿蔔，粉絲，蝦，鮑魚，蜆，薑片及蔥段；
	Step 4: 將紹興酒，薑蓉，麻油，生抽及砂糖調成醬汁
	Step 5: 攪拌均勻後，倒入鍋中
	Step 6: 然後蓋上鍋蓋，開中火煮10分鐘；關火後，燜5分鐘。