麥冬食譜

麥冬無花果雪梨湯|烹飪時間1小時

材料	分量
麥冬	15克
南北杏	20克
雪梨	4個
無花果乾	4個

Step 1:

將麥冬、無花果及南北杏浸洗瀝乾備用。將雪梨去芯切件。

Step 2:

將雪梨、麥冬、無花果、南北杏及適量水用中火煮滾。

Step 3:

轉至中小火，蓋上鍋蓋，煮1小時，即成。

麥冬蓮藕湯|烹飪時間:2小時

材料	分量
蓮藕	500克
麥冬	20克
沙參	20克
玉竹	20克
蜜棗	3粒
鹽	適量

	Step 1: 將蓮藕去皮切件；麥冬、沙參、玉竹及蜜棗浸洗。
	Step 2: 將蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、蜜棗及適量水用中火煮滾。
	Step 3: 轉中小火，蓋上鍋蓋煮2個小時。
	Step 4: 打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。

麥冬無花果雪梨湯|烹飪時間:1小時份量: 4人

材料	分量
麥冬	15克
雪梨	4個
無花果乾	4個
南北杏	20克

Step 1:

將麥冬、無花果及南北杏浸洗瀝乾備用。將雪梨去芯切件。

Step 2:

將雪梨、麥冬、無花果、南北杏及適量水用中火煮滾。

Step 3:

轉至中小火，蓋上鍋蓋，煮1小時，即成。

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