土耳其烤蝦翅|烹飪時間:30分鐘

	Step 1: 烤箱預熱200度，大蝦去頭去尾，剝殼，去蝦線。
	Step 2: 用料酒、鹽、黑胡椒醃制蝦仁，10分鐘。
	Step 3: 用刀一邊把肉和骨頭割開，一邊把肉往下剝，剝到底。擰轉骨頭把它拆出來. 剝雞翅可以用大刀、小刀、剪刀，儘量保持雞翅的完整。
	Step 4: 把醃好的蝦仁塞到雞翅裏，根據雞翅和蝦仁的大小決定塞幾個，用牙籤封住開口。

釀番茄球|烹飪時間:1小時份量: 3人

	Step 1: 烤箱預熱180度。
	Step 2: 番茄洗淨，切去有根的一邊做蓋子，挖出心備用。
	Step 3: 小蔥洗淨切末，幹蔥一個對半切，一個切丁，蒜壓碎，百里香取下葉子，番茄心壓碎。
	Step 4: 取一個碗，將米飯、雞蛋、一半番茄心、麵粉、麵包糠拌勻。
	Step 5: 取一個大碗，將牛肉糜、小蔥末、幹蔥丁、百里香碎、黑胡椒粗粒、鹽、10ml橄欖油拌勻，加入步驟4拌好的米飯，拌勻。
	Step 6: 將拌好的餡料，裝入番茄殼中。
	Step 7: 烤盤上倒少許橄欖油，放蒜、幹蔥片，放上裝好餡的番茄，表面撒上馬蘇里拉芝士絲，番茄蓋，烤20分鐘左右至馬蘇里拉芝士上色，即成。

	Step 1: 將蝦米浸水至軟身，然後切碎
	Step 2: 將虎蝦洗淨後去腸
	Step 3: 將蒜頭及乾蔥切成蓉
	Step 4: 將指天椒切粒
	Step 5: 咖哩葉摘下葉子切碎
	Step 6: 準備一個小碗，加入蠔油、咖哩粉、黑胡椒粗粒、生抽、老抽及砂糖拌勻成醬汁
	Step 7: 準備一個大碗，加入中筋粉、黑胡椒及鹽拌勻
	Step 8: 將虎蝦逐隻沾上麵粉
	Step 9: 放入油鍋炸至金黃色及全熟
	Step 10: 將虎蝦撈起放在廚房紙上吸去多餘油
	Step 11: 用中高火燒熱另一個鍋，加少許油，炒香蒜蓉、乾蔥及蝦米
	Step 12: 加入虎蝦、指天椒、咖哩葉炒勻
	Step 13: 加入醬汁煮滾
	Step 14: 快炒至均勻即成