材料 分量
螺絲粉 300克
洋蔥 1/45
車厘茄 10粒
蒜 6瓣
煙肉 6片
水 5杯
菠菜 適量
鹽及黑胡椒 適量

Step 1:

將洋蔥切條；蒜頭切粒；煙肉切塊。

Step 2:

準備一個鍋，加入洋蔥、蒜頭、煙肉、車厘茄、螺絲粉、水及鹽。

Step 3:

蓋上蓋子，用大火煮滾。

Step 4:

攪拌材料，轉細火煮10-15分鐘，直至水份完全蒸發。

Step 5:

熄火，加入菠菜拌勻。

Step 6:

加入黑胡椒調味。

Step 7:

完成。