材料 分量
法包 1條
車打芝士碎 適量
水牛芝士碎 20克
雞腿肉 400克
西蘭花 150個
洋蔥粒 1個
大蒜粉 適量
海鹽 適量
黑胡椒 15適量
橄欖油 20克
蛋黃醬 1適量
番茜(切碎) 1湯匙

Step 1:

焗爐預熱至攝氏200度；雞腿肉撒上黑胡椒、海鹽及橄欖油，放入焗爐焗20分鐘；將雞肉切粒；

Step 2:

同時煮沸一鍋水，放入西蘭花及1茶匙鹽煮1分鐘，撈起瀝乾，切小粒備用；

Step 3:

準備攪拌碗，放入雞肉、西蘭花、洋蔥丁,2種芝士、大蒜粉及黑胡椒拌勻；

Step 4:

準備平底鍋，倒入適量橄欖油，放入麵包片煎至金黃色，翻面，重複做法；

Step 5:

取適量蛋黃醬抹在煎好的麵包上，將雞肉蔬菜放在麵包上，疊起合上，對切即可。