材料 | 分量 |
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忌廉芝士 | 250克 |
砂糖 | 12茶匙 |
消化餅 | 適量 |
抹茶粉 | 30g |
淡忌廉 | 250毫升 |
Step 1:淡忌廉加入砂糖打發至七成企身。 |
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Step 2:將忌廉芝士打至軟身,加入淡忌廉拌勻。 |
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Step 3:抹茶粉加入少許熱水拌勻至溶化。 |
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Step 4:將抹茶漿加入忌廉芝士中拌勻。 |
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Step 5:將抹茶芝士漿加入唧袋中。 |
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Step 6:玻璃杯中加入一層消化餅碎,唧上抹茶芝士漿,重覆此步驟。 |
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Step 7:放入雪櫃冷藏30分鐘,灑上抹茶粉即成。 |