材料	分量
魚蛋	克
檸檬葉	5片
冬蔭功醬	1湯匙
泰式甜辣醬	1大匙
魚露	1茶匙
青檸	1個

	Step 1: 將魚蛋界十字。
	Step 2: 燒熱油鍋，將魚蛋炸成金黃色，撈起瀝乾備用。
	Step 3: 準備醬汁。將青檸磨皮及榨汁；將檸檬葉切碎。
	Step 4: 加入冬蔭功醬，魚露及泰式甜辣醬拌勻。
	Step 5: 加入一半檸檬葉碎及魚蛋拌勻。
	Step 6: 上碟，灑上餘下檸檬葉碎即成。