材料 分量
冰糖 適量
馬蹄粉 20克
雪耳 3隻
水 1000毫升
鮮百合 2個
蓮子 20粒
紅棗 5粒

Step 1:

雪耳浸水至軟身

Step 2:

切去中心部份，然後切件

Step 3:

紅棗浸水至軟身，然後去核

Step 4:

鮮百合洗淨，摘成小瓣，浸在水中防止變黑

Step 5:

準備一個碗，馬蹄粉加入100毫升水拌勻備用

Step 6:

準備一個鍋，將餘下的水煮滾，加入雪耳、蓮子及紅棗煮1小時

Step 7:

加入冰糖煮至冰糖溶化

Step 8:

加入鮮百合

Step 9:

加入馬蹄粉水煮至糖水稠身

Step 10:

完成