材料 分量
雞翼塊 250克
红剁椒 100克
泡椒粒 50克
小米椒粒 5克
蠔油 5克
生抽 10毫升
糖 5克
老抽 5毫升
鹽 1克
蔥粒 2克
薑蓉 5克
蒜 10克
麻油 5毫升

Step 1:

在鍋內放入紅剁椒、泡椒粒、小米椒粒、薑蓉、蒜蓉

Step 2:

炒香後加入蠔油、生抽、老抽，然後放入雞翼塊翻炒，再加入鹽和糖

Step 3:

炒好後倒入碗內，然後放入蒸鍋蒸15分鐘後拿出

Step 4:

灑上蔥花，淋入麻油即可