材料	分量
鮮蝦	6隻
燒肉	300克
西蘭花	1/2個
旺菜	2個
炸魚蛋	適量
罐頭鮑魚	6隻
急凍海參	6隻
急凍帶子	6隻
乾花菇	6隻
白蘿蔔	1條
雞湯	500L
罐頭鮑魚汁	200毫升

	Step 1: 準備一鍋水，分別將鮮蝦、西蘭花、白蘿蔔、紹菜和已解凍的海參、帶子汆水2分鐘備用。
	Step 2: 混合鮑汁和雞湯備用。
	Step 3: 於盆菜鍋中舖上白蘿蔔和紹菜墊底。
	Step 4: 第二層舖上已浸發的花菇、海參、炸魚蛋、西蘭花和燒肉。然後倒入湯汁，蓋上錫紙，用中大火煮滾然後轉中小火煮20分鐘。
	Step 5: 打開錫紙，放上蝦、帶子和鮑魚。蓋上錫紙再煮15分鐘即可享用。