材料 分量
栗子南瓜(切去頂部並保留) 1個
淡忌廉 15毫升
法國麵包 1條
埃文達芝士碎 200克
格魯耶爾芝士碎 200克
中筋麵粉 2湯匙
檸檬汁 3茶匙
蒜蓉 1茶匙
鹽及黑胡椒 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙備用。將南瓜挖去瓜囊，蒸10分鐘至稍為軟腍備用

Step 2:

將埃文達芝士碎、格魯耶爾芝士碎、中筋麵粉、白酒、淡忌廉、檸檬汁、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻

Step 3:

倒入南瓜盅，蓋上南瓜頂，放上已包鍚紙的焗盤。將南瓜外層掃上油

Step 4:

放入焗爐焗75分鐘或直至芝士溶化

Step 5:

伴以法國麵包，即成