材料 分量
麻油 1茶匙
五花腩 300克
洋蔥 15
玉子豆腐 1個
薑 5斤
蔥 5棵
白芝麻 1少許
白味噌 2克
味淋 1大匙
清酒 1茶匙
砂糖 15克
生粉 5克

Step 1:

洋蔥及薑切絲；蔥切粒

Step 2:

五花腩切片

Step 3:

將白味噌、味醂、清酒、砂糖、生粉及麻油拌勻

Step 4:

加入五花腩及薑拌勻

Step 5:

將洋蔥及玉子豆腐鋪在碟上，然後放上五花腩，在電飯煲內加入少許水，加入蒸架，放上五花腩

Step 6:

按开始键煮15-20分钟

Step 7:

撒上葱末及白芝麻即成