材料	分量
香蕉	2隻
蜜糖	48克
咖啡粉	20克
淡忌廉	100毫升
低筋麵粉	135克
砂糖	150克
雞蛋	8隻
橄欖油	45克

	Step 1: 將橄欖油和蜂蜜混合在一起
	Step 2: 雞蛋分離蛋黃和蛋清
	Step 3: 蛋黃打發，蛋清加入130克糖打發
	Step 4: 將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
	Step 5: 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、咖啡粉，拌勻
	Step 6: 將面糊倒入烤盆中，鋪平
	Step 7: 放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
	Step 8: 制作料心，淡奶油加20克糖打發至泡起
	Step 9: 將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。
	Step 10: 將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。